Маленькие хитрости больших урожаев Украины

Blog

Маленькие хитрости больших урожаев

На некоторых садовых участках, в отдалённых их местах, можно, увидеть высокое, с хорошей зелёной листвой растение. Его небольшие, красивые, жёлтые цветы, тянущиеся к солнышку, напоминают маленький подсолнух, с неразвитой чашей семечек. Это и есть земляная груша или топинамбур, родившийся на далёких берегах Северной Америки. В России о нём стало известно только в XXVIII веке и использовалось с лекарственными целями. В начале 20 столетия учёные пришли к выводу, что это растение обладает ценнейшим набором полезных веществ, для человеческого организма.

Вы пробовали грушу?..земляную грушу?!

В пищу используются клубни растения. Топинамбур содержит азотные вещества, белки, растворимые полисахариды, минеральные соли, витамины группы B, витамин С. Вся таблица Менделеева « умещается» в небольшом клубне.

Топинабур является растением с самым низким коэффициентом накопления солей тяжёлых металлов и в тоже время обладает высочайшей способностью очищения человеческого организма от канцерогенов, радионуклидов, действуя, как щётка. В топинамбуре содержится пектин, являющийся сорбентом, который выводит токсины из человеческого организма.

С пользой для участка…

Если на вашем участке есть места, где практически ничего не растёт, смело высаживайте туда топинамбур и почва не затягивается сорняками и глазу приятно и польза неоценимая. Ему не нужны подкормки, полив, подвязки, теневынослив и холодоустойчив.

Агротехника топинамбура очень проста. В некоторые периоды времени, за его неприхотливость к почве и свету, топинамбур незаслуженно был причислен к семейству сорняков. Высаживать топинамбур можно и весной и осенью. Если вы, на протяжении 2-х или 3-х сезонов не захотите посещать то место, где его высадили, то он на вас не будет в обиде, даже наоборот, вы получите обильный урожай, т.к. топинамбур способен разрастаться без вашего вмешательства. Посадив в почву клубень весом в 3 грамма, вы получите с него не менее 3 кг клубней, до 5 кг зелёной массы.

Растение полезно не только для человека, не отказываются от него и животные. Если кроме садового участка у вас есть домашние животные кролики, козы, коровы, то вы обеспечите их полноценным питательным кормом, используя и клубни, и зелёную часть растений. Зелень растений можно использовать и для компоста, а высушенные толстые стебли пригодятся для подвязки помидор, перцев, винограда.

Хранение без отходов.

Хранится топинамбур, как и все корнеплоды, отходов практически не бывает, даже подпорченные немного клубни способны к выживанию.

Невозможно не попробовать.

В пищу, топинамбур годится в любом виде сырой, жареный, варёный. С ним можно готовить различные салаты, делать компоты и квас, варить варенье. Если на протяжении 3-х месяцев принимать по 100 гр. топинамбура в день, то ваш «почищенный» организм будет работать как часы.

Посадив это ценнейшее растение на своём садовом участке, вы не будете разочарованы. Желаю удачи в вашем труде!