Польза семечек для детей

Blog

Польза семечек в детском рационе

Семечки любимый многими продукт, насколько они полезны и в каких количествах их употреблять чтобы не навредить организму.

Семечки подсолнечника – польза и вред:

• Подсолнечные семечки достаточно калорийный 578 ккал. 60 грамм семечек являются суточной дозой, удовлетворяющей потребность организма в ненасыщенных жирных кислотах (омега – 3). Семечки содержат жирорастворимые витамины, фосфолипиды которые замедляют процесс старения. Регулируют жировой обмен, благотворно действуют на кожу, волосы, ногти.
• Витамина D в подсолнечнике содержится больше чем в печени трески.
• В составе семечек почти 20 % белка, который усваивается лучше, чем белок из мяса. Многие из них являются незаменимыми аминокислотами.
• В семенах подсолнечника есть очень полезный микроэлемент, магний, который отвечает за работу сердечнососудистой системы. Часто магний прописывают для укрепления нервной системы.
• В семечках содержится много кальция, почти столько же, сколько в молочных продуктах.
• 50 граммов подсолнечных семян достаточно, чтобы полностью восполнить дефицит витамина Е, помогающего при атеросклерозе, усталости, переутомлении.
• Семечки улучшают аппетит. Лузганье семечек помогает успокоиться, размеренное занятие активирует тормозные процессы в головном мозге.
• Однако чтобы получить пользу от употребления семечек нужно знать, что при сильной жарке большинства полезных веществ разрушается. Также не стоит жарить семечки впрок. Оптимально нужно употреблять семена подсолнечника сырыми или подсушенными. Если очень хочется жареных семечек, не нужно их жарить слишком сильно. Поджарив небольшую порцию, необходимо их тут же съесть.
• Лузганье семечек плохо отражается на состоянии зубов, после нужно тщательно почистить зубы. Семечки обязательно следует мыть.
• Не стоит злоупотреблять подсолнечными семечками, они очень калорийны и перегружают пищеварительную систему. В день организму под силу усвоить только 100 грамм семечек.
• В местах с неблагополучной экологической обстановкой, кроме полезных веществ подсолнечник может впитывать из земли вредные компоненты и тяжелые металлы. К тому же поля с подсолнечником в основном располагаются вдоль дорог.

Тыквенные семечки. Имеют не меньшую популярность, чем подсолнечные, извлекаются из спелых плодов тыквы. По содержанию витаминов и минералов тыквенные семечки ничуть не уступают подсолнечным, а во многом даже превосходят их.

• Тыквенные семена очень богаты цинком. Этот микроэлемент борется с угревой сыпью, себореей и перхотью на волосах. Цинк считают главным элементом для красоты волос.
• Известно воздействие тыквенных семян на гельминтов и паразитов. Глистогонный эффект вызывает вещество кукурбитин, которое не выносят паразиты. При этом для человека тыквенные семечки абсолютно безвредны и не имеют побочных эффектов. Поэтому их можно назначать и детям и взрослым.
• Тыквенные семечки можно отнести к лечебным продуктам, его широко применяют при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, гепатитах и холециститах. Активные вещества в тыквенных семечках, нормализуют сахар в крови, выводят тяжелые металлы, обладают мягким слабительным и мочегонным эффектом
• Из тыквенных семечек производят даже лекарственные препараты. Ведь тыквенное масло, получаемое из семечек, обладает прекрасными лечебными и профилактическими свойствами. Снижает холестерин, улучшает деятельность сердца, эффективен при заболеваниях желчного пузыря и печени. Помогает при ожирении, нормализует обмен веществ.

С какого возраста можно давать семечки детям?

Семечки тыквенные и подсолнечные можно начинать понемногу давать с двух-трех лет. Конечно же, не в кожуре. Семечки следует растолочь и добавлять к основным блюдам – кашам, десертам, выпечке. Давать нечищеные семечки детям до пяти лет опасно – они могут подавиться. Также не следует давать много семечек из-за сильной нагрузки на печень и почки, только небольшая горсточка в день. Следует внимательно следить за возможными аллергическими реакциями. Семечки в питании детей при правильном и постепенном введении станут дополнительным источником витаминов и минералов.