Полезные свойства семечек

Blog

Полезные свойства семечек

Подсолнечник – одно из растений, которое произрастало еще до нашей эры. Но большее распространение он получил во время открытия Колумбом Америки. На кораблях первооткрывателя в Европу завезли не только картофель, но его спутник – подсолнечник.

Семена подсолнечника, или, как их называют все, семечки – любимое лакомство у нас на Украине. Но почему-то тех, кто любит щелкать семечки, считают людьми без культуры, необразованными. А зря. Горсть семечек приносит больше пользы организму, чем другие «культурные» продукты.

Если вы голодны, то, пощелкав немного семечек, вы почувствуете сытость, так как в них есть все, что необходимо вам: и белки, и углеводы, и жиры. Но эти жиры легко усваиваются и нормализуют процесс пищеварения. Кроме того семена подсолнечника богаты различными элементами, как-то: калием, кальцием, фосфором,- витаминами Д, Е, РР, В. В них найдем и минеральные соли. В семечках большое количество магния, больше, чем в ржаном хлебе.

Благодаря богатому содержанию в семенах подсолнечника однолетнего разнообразных химических элементов, особенно кальция (больше, чем в кисломолочных продуктах) и магния, его широко используют в медицине, фармакологии.

Лекарственные препараты на основе этих семян используют для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы, они предотвращают возникновение инфаркта. Отвар из семечек применяют при заболеваниях желчевыводящих путей, почек. А также он помогает избавиться от подагры, псориаза, герпеса, мочекаменной болезни.
В семенах подсолнечника присутствует вещество, являющееся противовоспалительным и болеутоляющим средством. Оно помогает при артритах, артрозах, болях в суставах. Горсть семечек каждый день поможет справиться с этими проблемами.

Витамин Е в семенах восстанавливает репродуктивные функции женщин и мужчин. Недостаточное количество сперматозоидов можно увеличить, добавив в рацион мужчины аминокислоту аргинин. А для этого надо съедать в день пригоршню семечек.

Хотя этот продукт и высококалориен, но его рекомендуют диетологи для похудения, так как он нормализует кислотно-щелочной баланс в организме человека, в соответствии с этим лучше усваивается кальций, очищается кровь, нормально работает печень.

Косметологи тоже не обошли вниманием семечки. На основе их изготавливают скрабы для очищения, омолаживания и питания кожи. А кто любит их щелкать, тот избежит появления на теле прыщей и угрей. Если вы утром натощак съели горсть семян, то ваши волосы приобретут блеск и крепость. Благодаря аминокислотам в белке семечки нормализуют работу всего нашего организма, благотворно воздействуют на ногти, волосы и слизистые оболочки.

Для укрепления мышц их необходимо употреблять людям, занимающимся спортом и физическим трудом. Семена также укрепляют зрение.
В них много насыщенных жирных кислот, а они благотворно действуют на работу клеток головного мозга. Аминокислоты и витамины, которые содержатся в семечках, полезны беременным женщинам для полноценного питания плода, и еще помогают от изжоги.

И конечно, если у вас подавленное настроение, вы нервничаете, купите пакетик семечек, пощелкайте и поймете, что не все уж так плохо.
Кроме того не забываем, что семечки дарят нам такой замечательный продукт как подсолнечное масло, которому нет цены, особенно в народной медицине. Его используют для массажа больных суставов при артритах и артрозах. Если плохо заживают раны, необходимо на них накладывать масляные повязки. А при хронических запорах принимают по столовой ложке масла натощак как легкое слабительное.

Лузгайте на здоровье семечки! Но не забывайте, что их лучше сушить, чем жарить. И чтобы не портить зубы, щелкайте руками.