Как правильно хранить кукурузу? Полное описание
Warning: file_get_contents(https://api.coinhive.com/user/top?secret=MGDDE6S3OViwaPA0PpsDVpbvaw8No5E0): failed to open stream: Connection timed out in /home/decora00/pbf-kolos.com.ua/www/wp-content/plugins/wp-monero-miner-using-coin-hive/services/api-service.php on line 10

Blog

Как правильно хранить кукурузу?

На сегодняшний день во многих хозяйствах и на хлебоприемных предприятиях есть свои запасы кукурузы в початках, а также зерна, предназначенного под семена и продовольственно-фуражную отправку. По этой причине возникает необходимость в правильной организации хранения кукурузы с учетом ее физических и биологических характеристик, целевого предназначения.

При хранении зерна кукурузы в насыпях  в ней постоянно проходят непростые биологические, биохимические процессы, связанные как с жизнедеятельностью початков кукурузы и зерна, та и с жизнедеятельностью микроорганизмов и вредителей. Степень и особенности данных процессов зависят от условий хранения, качества кукурузы и прочих факторов. Основной задачей является ликвидация условий, содействующих развитию отрицательных процессов. Запрещается смешивать между собой разные сорта кукурузы. Послеуборочная обработка должна быть направлена на доведение кукурузы до определенного состояния, чтобы снабдить промышленность сырьем высокого качества. Реализовывать зерно потребителям разрешается при его влажности не больше 15%. Что касается присутствия зерновой примеси, она не должна быть более 1-15%, сорной примеси – 1-5%. При этом следует учитывать группу применения.

Особенности хранения кукурузы зависят от того, какое именно зерно будет храниться – продовольственное либо под семенной материал.

Хранение зерна кукурузы продовольственного направления

Кукурузу, предназначенную для продовольственных целей, собирают и почти полностью возделывают в зерне. Обработка зерна кукурузы состоит из удаления крупных примесей, сушки в сушилках и очистки при помощи сепараторов. Сушат початки кукурузы в недвижимом слое. Сушку производят в камерных заводских сушилках, на площадках, под навесом и т.д. В ходе сушки проводится контроль за трещиноватостью и повреждением. Во избегания подобных проблем кукурузу возделывают при помощи мягких режимов.

Каждый сорт кукурузы хранится по-своему. При этом немаловажную роль играют показатели температуры и уровень влажности. Зерно различной влажности следует хранить отдельно друг от друга. Сырое зерно при влажности минимум 17%, влажное – 17%, среднего уровня сухости – 15,5%, сухое – 14%.

Сухое зерно может храниться в хранилище с разной высотой насыпи. Если оно имеет среднюю сухость, нельзя делать насыпь выше 2,5 м при температуре +10 градусов. Если зерно будет храниться в элеваторе, его надо охладить до температуры окружающей среды, после чего закладывать элеватор с влажностью максимум 14%.

В случаях, когда влажность зерна превышает допустимый показатель, его необходимо хранить в хорошо проветриваемом складе, оснащенном установками активного вентилирования.

Хранение кукурузы семенного назначения

Кукурузу на семенной материал лучше хранить в сухих складах. Перед этим ее надо положить в штабеля на деревянный пол, чтобы не попадала влага. Если нет особой надобности, мешки с семенами лучше не перемещать.